炒藥機具有依據設定值調節的功效。其溫度控制系統主要是由溫度感應器、控制模塊和發熱元件三大部分組成。溫度感應器實時檢測翻炒腔體內的氣溫變化，并把反饋給控制模塊；控制模塊依據預設的環境溫度與顯示溫度進行對比分析，從而發出指令給發熱元件；發熱元件則按照命令調整其加熱功率，從而達到保持或調整翻炒濕度的目地。
從總體上，炒藥機的溫控能夠實現下列作用：
調節：根據內置溫度控制系統，炒藥機可以實時檢測并改善發熱元件，以保持翻炒過程的控溫情況。這類調節作用保證了中藥材在翻炒過程的溫度穩定性。
控制：一些前沿的炒藥機還采用電磁加熱技術智能化補溫技術性，全智能程序編寫設備可以根據翻炒原材料的工藝標準分段進行溫度控制。這類的溫控方法能夠滿足不同種類藥材的翻炒要求。
智能編程：人性化電腦操作系統用戶可以依據不同品種的中藥炮制工藝標準，將藥物制作工藝、時長、環境溫度、拌和速度等工藝標準納入電腦操作系統中。那樣，炒藥機就可依照預設的程序流程自動完成翻炒，大大提升了翻炒的效率和性。
除此之外，還有一些炒藥機使用了紅外測溫儀手段來進一步提高溫控準確性。紅外線測溫探頭能夠及時測量動態性、瞬間的藥物滾桶環境溫度，進而幫助判斷翻炒中藥熟度。
總體來說，炒藥機的溫控方法各種各樣，但是都以保證中藥材在翻炒過程的溫度穩定性和性為主要目標。實際應用中，也可以根據實際需求和中藥材特點選擇適合自己的溫控方法。
