中藥炮制是中醫藥臨床的一大特色，中藥炮制生產加工直接關系中藥制劑質量的優劣。中藥炮制方法的辦法主要包含凈制、翻炒、炙制等，在其中翻炒為常見的炮制方法。

在我國中藥材發展趨勢有悠久的歷史，因而傳統翻炒技術性相對于現代制藥理論是非常不光滑和籠統的。古時候，中藥制劑翻炒大多數借助手工制作，機器設備極為簡單，所要人力資本和開支都很大。

據統計，在當代翻炒機器設備未產品研發之前，許多藥莊師傅考弟子就用炒藥做考題。有炮制技術的繼承者表明，炒藥是一項技術要求高卻又尤其苦活，煙熏火燒不用說，被燙到更是家常便飯。在其中炒藥中辛苦的莫過炒姜炭等特殊中藥炮制方式。炮姜塊剛加熱情況下出現許多黃煙，并帶著一股濃烈的姜辣刺激味兒，令人咳嗆難耐，泣涕俱下，連流汗都帶黃色。直到姜炒出黑碳時，冒的都是冒煙了，這時候人臉部、的身上流汗液全部都是黑。

伴隨著中藥炮制技術的發展和中藥制劑生產制造方法的改進，傳統翻炒轉化成當代機械工藝化翻炒，極大地節約了產品成本和人力資本導出，也提升了中藥飲片的生產效率和生產品質。

現階段，中藥制劑翻炒中zui常使用的炒藥機為平鍋炒藥機和桶式炒藥機。

平鍋炒藥機適宜炒海、加輔材炒及其炙法類藥材的中藥炮制。主要是由平底炒鍋、加熱系統、主題活動炒藥槳及電動機、吹風機罩等組成。操作過程中，先運行設備進行預熱，再將待炒得藥品從炒藥鍋上邊資金投入，炒藥槳持續轉動滾動中藥材促使藥品均勻受熱做到翻炒實際效果，開啟出藥門，煎好的藥品便會自動排出來炒菜鍋外。

為了能更好的掌握中藥炮制香科所需要的環境溫度、時長，桶式炒藥機應時而生。這一款炒藥機運用設備轉動來滾動藥品，可正反面旋轉，應用簡單實用。適合于炒海、砂炒、麩炒、醋炒、炒炭、密炙等中藥材加工。鍋身加厚型可鍛藥，是中藥廠炒藥、鍛藥等的理想設備。現廣泛用于中醫藥學保健品廠、飲品廠、醫院食品等行業。

專家指出，翻炒是中藥飲片中藥炮制環節中十分重要的環節，有很多通過翻炒之后的中藥材，能增強功效，形成新的功效、改變或緩解藥效、減少毒副作用等。因而翻炒十分講究技術性。

炒藥機的誕生盡管節約了人力資本，自動化技術翻炒促使炒藥越來越十分方便，但去掉人為嚴格把關，中藥材能否達到希望的藥效是對于炒藥機設備性能的挑戰。

近些年，在我國中藥飲片行業飛速發展，我國不斷出臺中藥制劑新規范，現代中藥公司對炒藥機機器的規定也越來越高。炒藥機設備行業需結合醫藥企業的需要，破譯藥力難點，才可以更好的服務于中藥制劑中藥炮制工作中，助力我國中藥飲片行業長遠發展。