一、總體設計差別

室內空間占有

立柱式：垂直結構相對高度聚合，適宜廚房面積有限的資源情景。

臥式：水準合理布局需更高操作臺面，但炒貨機可靠性比較強。

挪動便捷性

立柱式：一般配置萬向輪，可以快速挪動（展現型型號采用高強度耐高溫玻璃）。

臥式：移動式設計方案比較適合長期性固定點應用。

二、典型性應用領域

立柱式甄選情景：

?家中間斷性應用（如每星期翻炒1-2次）。

?展示展覽要求（夾層玻璃可窗口提高誘惑力）。

臥式使用場景：

?技術專業炒貨店高韌性工作。

?對制成品勻稱度要求較高的干果生產加工。

三、購買管理決策提議

空間和時間：

廚房櫥柜深層＜50cm選立柱式。

工作臺總面積＞1㎡考慮到臥式。

效率層面：

一次產出量＞15kg提議臥式炒貨機。

需挪動運營選帶萬向輪的立柱式炒貨機。